أسرار بسبوسة الحلوانى من غير لبن ولا زبادى ولا بيكنج بودر وبتطلع طريه وبتكاليف اقل .
المقادير
٣ كوب سميد
كوب سكر
كوب سمنة
كوب ماء
الشربات
كوب ونص سكر
كوب ونص ماء
نص عصير ليمونة
فانيليا
ترفع على النار حتى درجة الغليان خمس دقايق ويضاف الفانيليا .
طريقة عمل البسبوسه
ضعى كوب السكر فى طاسة واتركيه يكرمل ثم يضاف كوب ماء ثم وضع السمنة اول ما تسيح يتم قفل النار
فى طبق يضع دقيق السميد ومعلقتين جوز هند اختيارى ويقلب ثم يضاف خليط الماء والسكر ويثمن التقليب بسيط حتى تجمع المكونات
يتم دهن صينية بالسمنة ويصب الخليط ويتم طرق الصينية على الرخامة علشان تساوى السطح
ثم تغطى الصينية بكيس نص ساعة قبل ما دخولها الفرن ويكون الفرن ساخن واول ما الجوانب تتحمر يتم غلق الفرن ويتم تشغيل الشوايه تكتسب لون
ثم يتم خروجها من الفرن ويضاف الشربات ساخن وتغطى حتى تبرد تماما
وتقطع وتقدم فى الأطباق.
