يعد شرب ماء الزبيب من المشروبات الغنية بالفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المفيدة لما لها من فوائد صحية عديدة ، وقيمة غذائية عالية.
طريقة تحضير ماء الزبيب ؟
يتم تحضيره عن طريق نقع حبات الزبيب في الماء طوال الليل ، وشرب الماء في صباح اليوم التالي ،
مما يسمح للزبيب بإطلاق العناصر الغذائية الهامة فيه.
يقدم موقع أيقونة عربية عبر هذا التقرير فوائد الزبيب وقيمته الغذائية الهامة.
يحتوي الزبيب على قيمة غذائية عالية تتمثل في التالي:
ـ يحتوي على ألياف تعزز من صحة الجهاز الهضمي
ـ يتضمن معادن عدة مثل البوتاسيوم والماغنسيوم والحديد والكالسيوم
ـ يحتوي على فيتامين ب وهو المركب الذي يدعم عمليات التمثيل الغذائي ” الايض”
ـ يحتوي بوفرة على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات التي تحارب الإجهاد التأكسدي
ـ يشمل سكريات طبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز التي تمنح الجسم طاقة سريعة.
ينشر موقع أيقونة عربية خلال السطور التالية 6 فوائد صحية لشرب ماء الزبيب وفقاً لتقرير نشره موقع NDTV الهندي ،والتي جاءت كالتالي:
1ـ تحسين الهضم
يساعد الزبيب في عملية الهضم من خلال تعزيز حركة الأمعاء المنتظمة ومنع الإمساك ، وذلك لإحتوائه بوفرة على ألياف غذائية ، كما يعمل على تليين الألياف وبذلك يسهل على الجسم عمليتي الهضم والامتصاص
2 ـ إزالة السموم
يحتوي الزبيب على مضادات الأكسدة والمركبات الطبيعية التي تعمل على إزالة السموم الضارة من الكبد ، وتحسين وظائف الكلى من خلال الترطيب الموجود في ماء زبيب ، وبالتالي تؤدي عملية إزالة السموم إلى تحسين الصحة العامة ومستويات الطاقة .
3- تعزيز الجهاز المناعي
يتضمن الزبيب فيتامينات أساسية منها فيتامين سي ومجموعة فيتامينات ب ، بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الاكسدة مثل المركبات الفينولية التي تساهم في تقوية الجهاز المناعي ، في حين تساعد المناعة المعززة ،الجسم على محاربة العدوى وتقليل تكرار الأمراض .
4- صحة قلب أفضل
يساهم في تنظيم ضغط الدم من خلال موازنة مستويات الصوديوم وذلك لإحتواء ماء الزبيب على نسبة عالية من البوتاسيوم ، كما يعمل على خفض نسبة الكوليسترول لاحتوائه على ألياف غذائية عالية ، وبانتظام شرب ماء الزبيب وفقاً يؤدي إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية .
5- زيادة مستويات الحديد
يساعد ماء الزبيب على امتصاص الحديد بشكل جيد ، كما يساهم في محاربة فقر الدم ” انيميا ” وزيادة مستويات الطاقة .
6- صحة العظام والمفاصل
يحتوي الزبيب على الكالسيوم والبورون ، ويعدان عنصرين ضروريين لصحة العظام وقوتها ، ويتم امتصاصهم بشكل أفضل عند نقع الزبيب في الماء ، وعند تناوله بانتظام يعمل على الحفاظ على قوة العظام ومنع الهشاشة .
