بما ان البطاطا كثيرة الايام الحالية وسعرها مناسب هنعمل منها صينية بطاطا فى الفرن حلوة مميزة لازم تجربوها كفايه ريحتها وطعمها روعه .
المقادير
٢كيلو بطاطا
كوب سكر
كوبين ماء
كوبين حليب
نصف كوب سكر
ربع ملعقه صغيره فانيليا
ملعقتين كبار نشا
ملعقه كبيره سمنه
الطريقه
تغسل البطاطا جيدا ثم تقشر وتقطع حلقات وتوضع في وعاء ومعاها كوبين ماء وكوب سكر وتغطي وتسلق عالنار لما تستوي تماما نطفئ عليها النار وتهرس بالهراسه أو بالهاند بليندر
في وعاء نضع كوبين حليب مع نصف كوب سكر مع الفانيليا والنشا ونقلب جيدا ثم ننزل بالحليب عالبطاطا ونخلط جيدا ثم يدهن صنيه سمنه ثم ننزل بخليط البطاطا وتساوي ويوضع عالوجه ملعقه كبيره سمنه توزع ويرش عالوجه رشه سكر ثم يشعل الفرن يسخن جيدا علي اعلي درجه ثم تدخل صينيه البطاطا لما يحمر الوجه ويبدأ يتكرمل
نطلعها تهدي ثم تقطع.
