نظرا لاقتراب بداية العام الدراسي وارتفاع أسعار الجبنه الكريمى لقيمتها الغذائية وحب الأطفال والكبار لها حيث انها تعتبر الجبنه الكريمى افضل انواع الجبن لشندوتشات المدرسة لسهولة فردها لذلك نقدم اليكم أسهل طريقة لعمل الجبنة الكريمى بأقل تكاليف وفى المنزل.
المقادير
1/4 كيلو جبنه قريش خالي من الملح
3 مثلثات جبنه نستو أي نوع
1/2 كوب زيت أو ذبدة
4 معلقه كبيره لبن بودره
1 معلقه صغيره خل
1/2 كوب لبن عادي
رشه ملح اذا كانت الجبنه القريش خاليه من الملح
ملحوظة :- نضع جبنه رومي مبشوره اذا أردنا بطعم الجبنه الرومي
الطريقه
نضع الجبنه في الخلاط ومعها اللبن البودره والخل والجبنه المثلثات وتخفق جيدا مع اضافه 1/2 كوب لبن عادي وتخفق حتي يصبح القوام كريمي ثم ننزل بالزيت سرسوب من فتحه الخلاط مع الخفق المستمر حتي تنتهي كميه الزيت وتوضع في البرطمان وتوضع في الثلاجه وتستخدم خلال أسبوع بالف هنا
