يقوم العديد من الأشخاص بالتخلص من الموز في القمامة ، وذلك عندما تتحول القشرة الخارجية من اللون الأصفر إلى اللون البني ، وهذا لاعتقادهم أنه أصبح غير صالحاً للأكل .
يقدم موقع أيقونة عربية عبر هذا التقرير تأثير تناول الموز البني على الجسم ، وفقاً لموقعي «EatingWell»و «Times of india»
يمكن تناول الموز البني عندما:
ـ لم تظهر عليه علامات التعفن
ـ لم تنبعث منه رائحة كريهة وغير مرغوب فيها
ـ عند انتزاع القشرة الخارجية لا يكون قوامه لزجاً أو طرياً جداً
وبذلك يحصل الجسم على فوائد مذهلة وعديدة عند تناول الموز البني الخالي من العلامات السابقة ، وإليكم الفوائد :
1– مضاد للحموضة
يتميز الموز بخصائصه التي تساهم في السيطرة على الحموضة ، إذ له دور كبير في حماية البطانة الداخلية للمعدة من الأحماض الضارة .
2- الوقاية من السرطان
تحتوي قشرة الموز على مادة تسمى عامل النخر ، تعمل على منع الخلايا السرطانية من النمو والانتشار بالجسم ، مما له دور فعال ضد الإصابة بالسرطان،
حيث في دراسة يابانية تم نشرها في مجلة food science and technology research ، وُجد الباحثون أن البقع السوداء الموجودة على الجزء الداخلي في الموز البني تنتج مادة تعمل على تكسير الخلايا المسببة للسرطان وتسمى ” Tumor Necrosis Factor “
3– تقوية المناعة
يتوفر في الموز البني العديد من مضادات الأكسدة بنسبة عالية ، مما يساهم في تقوية الجهاز المناعي ، كما لها القدرة على منع تلف الخلايا ، من خلال إيقاف وتثبيط نشاط الشوارد الحرة الموجودة بالجسم .
4- تعزيز صحة القلب
يحتوي الموز البني على عنصران البوتاسيوم والماغنسيوم ، واللذان يعملان على ضبط ضغط الدم ، بالإضافة إلى أنه يساهم في خفض الكوليسترول بالدم، مما له دور فعال في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
5- تخفيف الآلام العضلات
يتمتع الموز بوجود عنصر البوتاسيوم الذي يساعد في تخفيف آلام العضلات، بالإضافة لخصائصه المضادة للتشنجات العضلية.
6- سهل الهضم
يتميز الموز البني بسهولة هضمه، نتيجة تحول النشا المتوفر به إلى السكر، وهذا يناسب الأشخاص الذين يعانون من ضعف في الجهاز الهضمي
7-يقلل التوتر
يحتوي الموز البني على مادة التريبتوفان “tryptophan ” تعمل على تقليل مستويات التوتر .
من عيوب الموز البني احتوائه على مستويات عالية من السكريات مما يؤدي إلي :
– زيادة الوزن ، خاصةً عند الافراط في تناوله .
– ارتفاع سكر الدم ، مما يكون له تأثير سلبي على مرضى السكرى.
